Guar

El guar es una leguminosa nativa de la India y otros países asiáticos.

Rara vez alcanza el metro de altura, siendo lo normal de 50 a 80 centímetros.

Crece sin problemas en terrenos poco fértiles y soporta bastante bien las sequías.

En fitoterapia se utiliza el endospermo de las semillas.

Guggul

El guggul es una planta originaria de la India y del sudeste asiático.

Es un árbol de pequeño tamaño, que puede crecer hasta los 3 metros de altura.

En la medicina ayurveda, es una de las resinas más apreciadas, y se utiliza para diversos tratamientos.

Esa resina también tiene valor para tratamientos fitoterapéuticos.

Konjac

El konjac es una planta originaria de los países asiáticos.

En China y en Japón es muy apreciada como alimento por su valor nutritivo.

De los rizomas del konjac se extrae el glucomanano, un polisacárido que absorbe mucha agua.

Girasol

El girasol es una de las plantas más productivas que se cultivan en la actualidad.

Las semillas se utilizan como alimento, para extraer aceite (hasta 60%) y como forraje.

También para la producción de combustible vegetal o biodiésel.

En fitoterapia tiene múltiples aplicaciones, tanto en uso interno como externo.

Ajo

El ajo es una hortaliza cuyo bulbo se emplea comúnmente en la cocina mediterránea. Tiene un sabor fuerte (especialmente estando crudo) y ligeramente picante.

Tradicionalmente se agrupaba dentro de la familia de las liliáceas, pero actualmente se lo ubica dentro de la subfamilia de las alióideas de las amarilidáceas.

Es una planta perenne de la familia de la cebolla. Las hojas son planas y delgadas, de hasta 30 cm de longitud.

Las raíces alcanzan fácilmente profundidades de 50 cm o más.

Limonero

El limonero es un pequeño árbol frutal perenne que puede alcanzar más de 4 m de altura.

Su fruto es el limón, una fruta comestible de sabor ácido y extremadamente fragante que se usa en la alimentación.

El Limonero posee una madera con corteza lisa y madera dura y amarillenta muy apreciada para trabajos de ebanistería.

Forma una copa abierta con gran profusión de ramas, sus hojas son elípticas, coriáceas de color verde mate lustroso (5 a 10 cm), terminadas en punta y con bordes ondulados o finamente dentados.

Hibisco

El hibisco o hibiscus es una planta perteneciente a la familia Malvaceae, con más de 200 especies en su género.

Es más conocida como flor de Jamaica en gran parte de latinoamérica.

Muy extendida por todo el mundo, tanto silvestre como cultivada, especialmente en zonas tropicales y semi-tropicales.

El color de la flor varía del blanco al rojo intenso, con diferentes tonalidades intermedias, incluso existen de color morado.

Soja

La soja es una especie de la familia de las leguminosas (Fabaceae) cultivada por sus semillas, de alto contenido en aceite y proteína.

El grano de Soja y sus subproductos (aceite y harina de soja, principalmente) se utilizan en la alimentación humana y del ganado.

Esta especie es originaria de China, y su nombre (soy) viene del Japón.

Es una fuente de proteínas de alta calidad y ayuda en las épocas de estudio.

Lino

El lino es una planta herbácea de la familia de las lináceas.

Su tallo se utiliza para confeccionar tela y su semilla, llamada linaza, se utiliza para extraer harina y aceite.

Su fruto seco recibe el nombre de gárgola.

Es originario de la región de los rios Nilo, Éufrates y Tigris.

Su tallo hueco y cilíndrico crece recto hasta una altura de hasta 7 -12 dm; tiene hojas angostas y puntiagudas, de 2-4 cm × 3 mm dispuestas alternativamente en toda su longitud.

Algarrobo

El algarrobo es originario de la zona mediterránea de Europa.

Puede alcanzar los 15 metros de altura.

Es de follaje perenne.

Tiene hojas pinnadas de color verde oscuro y flores pequeñas, rojas y apétalas.

El fruto la algarroba es una vaina coriácea de color castaño oscuro, de 10 a 30 cm de longitud, que contiene una pulpa gomosa de sabor dulce y agradable que rodea las semillas.