Anís

El Anís es una hierba de la familia de las apiáceas originaria del Asia sudoccidental y la cuenca mediterránea oriental. Forma matas de hasta 1 m de altura.

Las hojas en la base de la base son simples, de entre 2 a 5 cm de largo ligeramente lobuladas mientras que en la parte superior del tallo son pinnadas y más profundamente divididas. Las flores, de 3 mm, son blancas, pentapétalas y surgen en densas umbelas.

El fruto es un esquizocarpio oblongo de 3 a 5 mm de largo con un fuerte sabor aromático.

Nombre científico

Pimpinella anisum L.

Partes de la planta utilizadas

Frutos.

Composición

Aceite esencial, flavonoides, fenol.

Acción farmacológica

Digestivo, carminativo, expectorante.

Indicaciones

Dispepsia, flatulencia, espasmos intestinales.

Contraindicaciones

Puede provocar alergia en personas sensibles.

Modo de empleo

Usado como condimento o en forma de tisana. Calentar 1/4 de litro de agua y añadir una cucharadita de Anís. Dejar reposar 5 minutos. Tomar 3 tazas al día después de las comidas.