El jengibre es una planta de la familia de las zingiberáceas, cuya raíz está formada por rizomas horizontales muy apreciados por su aroma y sabor picante.

La planta llega a 90 cm de altura, con largas hojas de 20 cm. Crece en todas las regiones tropicales del mundo.

Las variedades más caras y de mayor calidad generalmente proceden de Australia, India y Jamaica, mientras que las más comercializadas se cultivan en China.

Su nombre viene del sánscrito sinabera, que significa “formado como un cuerno”.

Jengibre

El jengibre se ha consumido tradicionalmente para evitar mareos, náuseas y para estimular el apetito.

Nombre científico del jengibre

Zingiber officinale Roscoe.

Nombres comunes

Kion, gengibre.

Partes de la planta utilizadas

Raíces.

Composición

Aceite esencial, almidón, diterpenos, alcanfor, linalol.

Acción farmacológica

Antiemético, digestivo, sedante.

Indicaciones

Vómitos, mareos, náuseas.

Contraindicaciones

Consultar con el médico si se está tomando algún medicamento, el jengibre puede irritar el estomago en personas sensibles.

Modo de empleo

Cápsulas de extracto, de venta en dietéticas y herboristerías.

Plantas similares

Manzanilla.

Remedios naturales