Papaya
La Papaya es el fruto de un árbol originario de los países centroamericanos, el papayo. Aunque ese es solo uno de los diferentes nombres que recibe según la región donde se encuentra.
Es la reina de las frutas en muchos países de América latina, similar a lo que supone el consumo de naranjas en España.
La sustancia más importante que contiene la Papaya proviene del látex extraído de los frutos verdes: la papaína. Es una enzima que posee aplicaciones muy diversas.
Es utilizada como ablandador de carne, para la limpieza de lentes de contacto y en la industria cervecera, por citar las más conocidas.
La papaína obtenida de la Papaya ayuda en la asimilación de las proteínas en personas con problemas digestivos.
Nombre científico
Carica papaya L.
Partes de la planta utilizadas
Frutos verdes (látex).
Composición
Papaína.
Acción farmacológica
Antihelmíntico, digestivo, antiulceroso.
Indicaciones
Dispepsia, insuficiencia gástrica, parásitos instestinales.
Contraindicaciones
No consumir preparados que contengan papaína durante el embarazo ni en el periodo de lactancia.
Advertencias
Puede provocar alergias en personas sensibles.
Modo de empleo
Cápsulas y otras presentaciones de papaína, de venta en dietéticas y tiendas especializadas.
Plantas similares
Helenio, Ajo, Calabaza, Angélica, Alcachofera.
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