Calabaza
Descripcion:
La Calabaza es una planta anual, herbacea, vivaz, de tallos flexibles y trepadores. Tiene hojas cordiformes, pentalobuladas, de gran tamaño y nervaduras bien marcadas. Presenta abundante pilosidad en hojas y tallo.
Las flores son amarillas, de petalos carnosos, monoicas. El fruto es un tipo de baya llamada peponide. Puede ser elongado o esferico, de color verde a naranja intenso. La pulpa es de color amarillo-anaranjado, densa, de textura firme y de sabor dulce.
La calabaza contiene en su interior numerosas semillas ovales, convexas, lisas, de 2 a 3 cm de largo, las cuales a su vez contienen una pulpa blanca y comestible, con las cuales se elaboran las tradicionales pepitas.
Nombre cientifico:
Cucurbita pepo L.
Composicion:
Lipidos, cucurbitina, esterol, minerales, proteinas, triterpenos, carotenoides.
Indicaciones:
Problemas de la prostata, parasitos intestinales.
Contraindicaciones:
Posible alergia a alguno de los componentes.
Modo de empleo:
Un puñado de semillas de calabaza crudas al dia, repartidas en las comidas.
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