Artemisa

La artemisa es una planta oriunda de Europa y Asia. Se encuentra en terrenos ricos en nutrientes, especialmente nitrogenados. Se usaba antiguamente para darle amargor a la cerveza, anterior a la introducción del lúpulo. Como planta medicinal, tiene propiedades aperitiva y antihelmíntica.

Fumaria

La fumaria es una planta originaria de Europa.

Crece en huertos y terrenos secos. Llega a alcanzar el medio metro de altura.

El nombre “fumaria” proviene de humo, por su característico olor a quemado.

Trébol de agua

El trébol de agua se encuentra en zonas pantanosas de Europa y Norteamérica.

Su característica flor está compuesta de 5 pétalos de color blanco.

El nombre científico “trifoliata” hace referencia al número de sus hojas, que son tres.

Helenio

El helenio es una planta compuesta perenne común en muchos lugares de Gran Bretaña, y presente por todo el sur y el centro de Europa, así como en Asia hasta incluso en el Himalaya.

Es una hierba bastante rígida, cuyo tallo alcanza una altura de metro a metro y medio.

Sus hojas son largas y dentadas, pedunculadas las más bajas y rodeando el tallo las demás.

Sus flores son amarillas, de unos 5 cm de ancho, y tienen muchos pétalos largos, cada uno de ellos con tres muescas en su punta.

Milenrama

La milenrama es una planta perteneciente a la familia de las Asteráceas, es herbácea, rizomatosa del que pueden salir uno o varios tallos pero todos erectos y es difícil verla ramificada.

Las flores diminutas se juntan en lo que denominamos capítulos con cinco lígulas, que más o menos compactos da la sensación de ser una única flor.

No todos son heterógamos, esto es, no todas las flores son hermafroditas o tienen los dos sexos, sino que van acompañadas de otras que son unixesuales o de un único sexo.

Todos los capítulos radiales forman el corimbo.

Menta

La menta piperita es una planta herbácea de la familia de las lamiáceas.

Es un híbrido estéril obtenido del cruce de la menta acuática (Mentha aquatica) y la hierbabuena (Mentha spicata), que se produce espontáneamente en ocasiones en las regiones templadas de Europa.

Por su riqueza en componentes aromáticos, se cultiva artificialmente desde el siglo XVII, cuando por primera vez se la obtuvo de manera controlada en Inglaterra.

Siendo estéril, se reproduce casi exclusivamente por propagación vegetativa a partir de rizomas subterráneos, de manera muy agresiva.

Marrubio

El marrubio es una fanerogama de la familia de las Lamiaceae, nativa de Europa, norte de África y Asia.

Es una herbácea de hojas grisáceas, perenne, recordando en algo a menta en su apariencia, creciendo de 20-50 cm de altura.

Hojas de 2-5 cm con una densa superficie arrugada, y pilosa abajo.

Flores blancas, en grupos en la parte superior del tallo principal.

Como otros miembros de las Lamiaceae, tiene tallos cuadrados.

Romero

El hábitat natural del romero es la región mediterránea del sur de Europa, norte de África y también en Asia Menor.

El romero es un arbusto leñoso de hojas perennes muy ramificado, puede llegar a medir 2 metros de altura.

Lo encontramos de color verde todo el año, con tallos jóvenes borrosos (aunque la borra se pierde al crecer) y tallos leñosos de color rojizo y con la corteza resquebrajada.

Alcachofera

La alcachofera es una planta cultivada como alimento en climas templados.

Pertenece al género de las Cynara dentro de la familia Asteraceae.

Se nombra como alcachofa, tanto la parte de la planta entera, como la inflorescencia en cápitulo, cabeza floral comestible.

Es perenne y de hasta 150 centímetros de envergadura, que vuelve a brotar de la cepa todos los años, pasado el invierno, si el frío no la heló.