Albahaca

La albahaca pertenece a la familia de las lamiáceas, es una hierba aromática anual nativa de Irán, India y otras regiones tropicales de Asia, que lleva siendo cultivada mas de 5.000 años.

Esta planta es muy sensible a las heladas.

Se cultiva únicamente por semillas, que se pueden sembrar en semilleros o macetas en un invernadero a principios o mediados de la primavera.

Requiere una posición soleada, aunque en climas de veranos muy calurosos agradece algo de sombra y suelos fértiles, permeables y húmedos.

Albahaca

Las hojas de albahaca frescas, además de ser un condimento exquisito, favorecen la correcta digestión de los alimentos a los que se añade.

Nombre científico de la albahaca

Ocimum basilicum L.

Nombres comunes

Albacar, alfábega, hierba de los reyes.

Partes de la planta utilizadas

Hojas.

Composición

Flavonoides, saponina, aceite esencial.

Acción farmacológica

Espasmolítico, carminativo, digestivo.

Indicaciones

Dispepsia, espasmos intestinales, flatulencia.

Contraindicaciones

No consumir albahaca durante el embarazo y el periodo de lactancia.

Modo de empleo

Calentar 1/4 litro de agua hasta hervir. Añadir 1 cuacharadita de la planta y dejar en infusión 5 minutos. Tomar 3 tazas al día.

Plantas similares

Manzanilla, hinojo, angélica, hierbaluisa, genciana.

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