Alcaravea

La alcaravea es una hierba bienal de la familia Apiaceae, nativa de Europa, Asia Occidental y África del norte.

Planta similar en apariencia a la zanahoria, con hojas verde brillante finamente divididas y de aspecto plumoso.

Crece entre 15-40 cm (en ningun caso llega al metro de altura).

El tallo floral mide entre 40-60 cm de altura con pequeñas flores blancas que surgen en umbelas.

Los frutos son aquenios de forma elipsoide de 3 a 6 mm de largo, con 5 pálidos surcos longitudinales.

Alcaravea

La infusión de alcaravea, como la mayoría de plantas de la familia, es útil para disminuir los gases intestinales de origen espasmódico.

Nombre científico de la alcaravea

Carum carvi L.

Nombres comunes

Comino de prado, carvi, alcarahueya.

Partes de la planta utilizadas

Frutos.

Composición

Aceite esencial, flavonoides.

Acción farmacológica

Digestivo, carminativo, espasmolítico.

Indicaciones

Espasmos intestinales, dispepsia, flatulencia.

Contraindicaciones

No consumir alcaravea durante el embarazo y el periodo de lactancia.

Modo de empleo

Calentar 1/4 de litro de agua hasta que hierva. Añadir 2 cucharaditas de alcaravea. Dejar reposar 10 minutos. Tomar 3 tazas al día.

Plantas similares

Hinojo, manzanilla, anís, ajenjo, orégano.

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