Anís

El anís es una hierba de la familia de las apiáceas originaria del Asia sudoccidental y la cuenca mediterránea oriental.

Forma matas de hasta 1 metro de altura.

Las hojas en la base de la base son simples, de entre 2 a 5 cm de largo ligeramente lobuladas mientras que en la parte superior del tallo son pinnadas y más profundamente divididas.

Las flores, de 3 mm, son blancas, pentapétalas y surgen en densas umbelas.

El fruto es un esquizocarpio oblongo de 3 a 5 mm de largo con un fuerte sabor aromático.

Anís

El anís se añade a multitud de infusiones y preparados, como saborizante y para evitar la producción de gases de la digestión.

Nombre científico del anís

Pimpinella anisum L.

Nombres comunes

Matalahúga, pimpinela blanca, hierba dulce.

Partes de la planta utilizadas

Frutos.

Composición

Aceite esencial, flavonoides, fenol.

Acción farmacológica

Digestivo, carminativo, expectorante.

Indicaciones

Dispepsia, flatulencia, espasmos intestinales.

Contraindicaciones

El aceite esencial de anís puede provocar alergia en personas sensibles.

Modo de empleo

Usado como condimento o en forma de tisana. Calentar 1/4 de litro de agua y añadir una cucharadita de anís. Dejar reposar 5 minutos. Tomar 3 tazas al día después de las comidas.

Plantas similares

Manzanilla, menta, hinojo, alcaravea, orégano.

Remedios naturales

Artículos básicos

10 maneras de usar las plantas medicinales.

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