Cúrcuma

La cúrcuma es una planta herbácea de la familia de las zingiberáceas adaptada a zonas áridas.

Se puede encontrar desde Polinesia y Micronesia hasta el sudeste asiático.

Necesita temperaturas de entre 20 y 30º C. y una considerable pluviosidad para prosperar.

Sangli, una ciudad en el sur de la India, es uno de los mayores productores de esta planta.

Se cultiva por sus rizomas, que se emplean como especia.

Cúrcuma

Consumir cúrcuma como condimento, puede ser una buena alternativa a los antiinflamatorios como el ibuprofeno.

Nombre científico de la cúrcuma

Curcuma longa Vahl.

Nombres comunes

Palillo, yuquilla, jengibrillo.

Partes de la planta utilizadas

Raíces.

Composición

Curcumina, aceite esencial.

Acción farmacológica

Carminativo, digestivo, antioxidante, antiinflamatorio.

Indicaciones

Dispepsia, flatulencia.

Contraindicaciones

No consumir en caso de padecer trastornos biliares.

Modo de empleo

En polvo como condimento y en preparados, de venta en tiendas naturistas.

Plantas similares

Hinojo, anís, albahaca, papaya, rábano negro.

Artículos básicos

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