Genciana

La genciana es nativa de las montañas del centro y sur de Europa. Es una de las muchas especies de la familia Gentianaceae.

Es la más comun en España y sin duda la más aprovechada, siendo relativamente abundante en la cordillera Cantábrica.

Se usa, además de como planta medicinal, como aromatizante de bebidas.

Genciana

La genciana contiene una de las sustancias más amargas que se conocen, por lo que está indicada como aperitiva y digestiva.

Nombre científico de la genciana

Gentiana lutea L.

Nombres comunes

Quina europea, junzana.

Partes de la planta utilizadas

Raíces.

Composición

Fitosterol, principios amargos.

Acción farmacológica

Digestivo, aperitivo.

Indicaciones

Dispepsia, inapetencia, trastornos digestivos.

Contraindicaciones

No consumir durante el embarazo, el periodo de lactancia y en caso de padecer gastritis o úlcera.

Modo de empleo

Calentar 1/4 de litro de agua hasta que hierva y añadir 1 cucharadita de genciana. Dejar en reposo 10 minutos. Tomar 2-3 tazas al día.

Plantas similares

Canela, achicoria, manzanilla, menta, papaya.

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